Tarea Radio, Tema Alimentación Alternativa en Ecuador
UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
TAREA: Radio
TEMA: Convergencia de
sonido, potencialidades de la web.
ESTUDIANTE:
Maria Auxiliadora Vera Cabrera
CARRERA: Comunicación Social
NOVEL: Tercero
2018-2019
Título: Sistemas de alimentación alternativas
Un estudio de la Universidad de Loma Linda (Estados
Unidos), ha controlado la alimentación de casi 100.000 estadonidenses por 5
años y encontró que las personas que no comían carne son más propensas a vivir
más tiempo.
Nuestro mundo se está
desarrollando a gran velocidad y muchos cambios, por lo cual también la forma
de alimentarse ha cambiado mucho, en países industrializados la población puede
darse el lujo de escoger que comer, en los países menos afortunados deben
alimentarse con lo que tienen.
Esta diversidad de
opciones puede llevar al consumidor a elegir bien sus alimentos o caer en el
otro extremo de no alimentarse bien, debido a la mala elección de los
alimentos.
La forma alternativa de
alimentación se fundamenta en una concepción de la vida de tipo naturista, una
filosofía de vida en la que tiene gran importancia la forma de alimentarse. Por
un lado, se rechaza una serie de alimentos o alguna de sus presentaciones para
el consumo y por otro, se puede ingerir alimentos extraños al medio o de
consumo poco frecuente, por ejemplo, a principios de siglo se tendía a refinar
los alimentos (harina blanca, azúcar refinado); en cambio ahora, cada vez más,
se observa un cierto retorno a los alimentos originales, a ser posible poco
transformados y poco elaborados.
Hay varios tipos de
alimentación las más comunes son la ovo lácteo vegetariana y vegana, aunque
también hay la dieta frutariano y crudívora.
Los crudivoros son
personas que comen todo crudo para aprovechar íntegramente el valor nutritivo y
los factores de vitalización. No cocinan ni calientan los productos que
consumen. Su menú está formado por frutas, verduras, semillas y legumbres.
La alimentación ovo
lácteo vegetariana es la que incluye en la dieta alimentos que provienen de los
animales como huevos, leche, queso y mantequilla a esto se suma el consumo de
frutas, verduras y alimentos no procesados es decir de tipo integral.
Mientras que la
alimentación vegana excluye totalmente el consumo de carne y sus derivados, de
tal manera que el vegano solo se alimenta de productos de origen vegetal.
Vemos en el siguiente gráfico como se ha incrementado el interés de las personas
por este tipo de alimentación.
Datos estadisticos sobre el
vegetarianismo y veganismo en el mundo
Fuente: Google-2018
Como usted puede ver el
índice interés por del veganismo va en aumento en el mundo, ya que las personas
están haciendo conciencia de que esta dieta mejora la calidad de vida.
Conoce ahora algunas indicaciones de lo que es ser vegano.
La mala alimentación en nuestro país ha generado varios problemas de salud uno de
ellos es el sobrepeso, veamos la
siguiente tabla.
A las mismas 100 personas se les consultó sobre su dieta y el peso ideal se obtuvieron los resultados siguientes:
Beneficios que aporta
escoger una alimentación alternativa
Como debe ser un plato de
comida alternativa que colores debe tener, veamos a continuación la siguiente
infografía.
A continuación dejamos
algunas recetas saludables
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